冬至是我国传统节日，民间素有“冬至大如年”的说法，为弘扬中华民族尊老爱老助老的传统美德，12月22日冬至，南平市慈善总会携手圣农公益探防队前往浦城县，对河滨建设社区的长者食堂进行公益探访。

      自古以来，中国就有“民以食为天”的说法，随着社会经济的不断发展，我国老年人口基数不断增加，老龄化问题日趋严峻，高龄化、空巢化日益凸显。老年人就餐难的问题无法避免。自2022年起，圣农光明基金累计捐资60万元支持光泽、浦城36个长者食堂的建设，辐射5万人次，充分满足长者的物质、精神需求，助力养老产业持续发展。

       河滨建设社区的长者食堂主要为河滨建设社区的孤寡老人、留守老人、残疾人和贫困户提供一日三餐。

      长者食堂占地面积约近150平方米，可容纳40-50人同时用餐。食堂每周更新菜单，每日三餐按两荤两素一汤标准提供，每顿饭为长者提供8道菜品选择，一周七天不重样。

      收费方面按年龄段有所区分，60岁以下人群每餐收取10元/人，60-79岁人群每餐收取8元/人，80岁以上人群每餐收6元/人。目前，日均接待量约20-30人次。

     “平常只有我一个在家，买菜做饭挺麻烦，现在有了长者食堂，方便又实惠。”王大爷是长者食堂的常客，一到饭点就来到长者食堂。

    “这里吃的东西很卫生，饭菜每天都有新花样。”陈大妈一边吃饭，一边笑着说。

       河滨建设社区的长者食堂菜品荤素搭配，价格实惠，深受老年人好评，午餐时间内餐厅座无虚席。

     “老年人大都喜欢吃得清淡些，我们就根据老人们的建议，一次次地对菜品及口味进行调整，争取做到大部分人的心坎儿里。”河滨建设社区长者食堂负责人徐少虹说。

       老年人的饮食特点有别于其他群体，患慢性病的长者忌高油、高盐、高糖、辛辣，牙口不好的老人不爱吃带骨头的菜，也希望食物能煮得烂一点。食堂为此专门聘请了有烹制老年餐经验的厨师，同时采用明厨亮灶管理，让老年人看得放心、吃得心安。

       如今的长者食堂，改变了这里留守老人的生活，老人不用自己动手，就能吃上可口的饭菜，十分方便。

       一口热乎饭，满满幸福感。此次活动为老人带去了节日深切的祝福，带去心灵上的安慰与希望，让老人感受到温暖和关爱。